Lyxiga veganska rätter

12 lyxiga vegetariska och veganska helgrecept

1. Magiskt zucchinilasagne

Välj vegetariskt och lyxigt, den denna plats zucchinilasagnen är riktigt god. Här samlas allt inom en form – enkelt och smidigt.

Till receptet >>

2. Sötpotatis med chili samt cheddar

Lyxa till det tillsammans med sötpotatis! Sötpotatis med chili och cheddar är både mättande och riktigt gott. Garanterad middagssuccé!

Till receptet >>

3. Vegansk bandpasta med skarlakansröd spetskål, spenat och tomater

Färgstark och fräsch pastarätt tillsammans röd spetskål, färsk spenat och ugnsbakade kvisttomater. nå toppen med dillolja och hackad pistasch.

Till receptet >>

4. Filodegsflarn med schalottenlök, chèvre samt valnötter

Servera det här vackra och goda flarnet tillsammans en matig sallad vid exempelvis ruccola, sojabönor samt matvete. Även perfekt inom små bitar som drinktilltugg.

Till receptet >>

5. Za’atar-bakade morötter med hummus

Bjud på za’atar-bakade morötter med hummus. Denna goda och varma salladen med matig hummus existerar en riktig hit

Vissa produkter är lätt att missta som veganska. Till exempel vissa produkter från Qourn och många varianter av sojakorv – dessa produkter innehåller ofta ägg. Läs mer: Vegetarian, vegan & lakto-ovo, vad är skillnaden? 3. Tänk på fettet. Vissa mjölkfria margarin innehåller animaliskt D-vitamin. 1 vegansk vardagsmat 2 Hitta och inspireras av den oändliga källan som är vegansk middag. Här samlar vi det bästa från det veganska köket för att ge både en mättande och mångsidig kost – fritt från mejeri, ägg och gelatiner. 3 vegansk varmrätt fest 4 Vegansk mat och Veganska recept. Sugen på vegansk mat? Här hittar du goda och enkla veganska och vegetariska recept, helt utan kött, mejeri eller ägg. I de recept som innehåller mejeri eller ägg får du förslag på veganska alternativ att byta till. 5 Lyxiga biffar gjorda på bondbönor, basilika och pistagenötter. Servera med krämig polenta, svarvad zucchini med hemgjord pesto samt balsamicostekt rosésallad. Otroligt gott - och som en härlig bonus dessutom vegansk! Veganska passionsfruktspajer med bär och kikärtsmaräng Foto: Eva Hildén. 6 Ända sedan jag börjad med Jävligt Gott har jag varit runt om i Sverige och pratat på ett eller annat sätt om hur vi får fler att äta mer vegomat och varför. Nu har jag tagit all den här erfarenhet och byggt på ytterligare delar från mitt arbete med ChouChou, Food tech och opinionsbildning för att ta fram två olika föreläsningar. 7 vegansk förrätt enkel 8 Smörrebröd med potatis och sparris. 9 Silkestofu med tångkaviar, koriander och picklad rödlök. 10

Nyårsspecial: Göttiga vegetariska och veganska menyer

Då var det bara en dag kvar mot nyår och jag existerar precis som vanligt ute i sista minuten. Jag förmodar att många från er redan har satt menyn till imorgon – men för er såsom fortfarande letar efter enkla, goda och snabblagade steg-för-steg instruktion som går att laga såväl till 2 personer som till 10 kommer här mina bästa festrecept från arkivet.

Vad kan man laga för vegetariskt mot potatisgratäng eller hasselbackspotatis?

Jag ser att ni är flera som letar efter något vegetariskt att äta mot potatisgratäng eller hasselbackspotatis då resten av sällskapet käkar typ oxfilé, så jag börjar med att presentera lite olika alternativ på grund av er att laga – både med mejerier samt helt utan. Mitt helt bästa tips är för att göra någon typ från lyxiga biffar, kanske mina kantarellbiffar med cheddar samt valnötter eller ugnsbakade quinoabiffar? Annars kan ni kolla in Gustav på extremt Gott som har lagat ett veganskt recept vid en svamp- och nötstek eller Annie på Veg