Laga rökt tofu

Alspånsrökt tofu &#; 5 goda recept

Letar du efter anvisning med alspånsrökt tofu? Då har du hamnat heeelt rätt. Vi vet allt och lite till ifall rökt tofu &#; samt all tofu för den delen (vi är ju Sveriges tofuexperter!) 🤓 Just alspånsrökt tofu är ett favorit av så flera anledningar; den är genuin rökt och djup inom smaken, proteinrik och godast. Iallafall om man utgår från att vår alspånsrökta tofu är den #1 mest köpta smaksatta tofun i Sverige! En underbar bonus är ju för att den passar i nästan alla rätter och på grund av alla smaklökar. Ät den i soppa, gryta, grillad eller kall och hyvlad på mackan 😋

Tofun, myten, legenden. Ja, vår alspånsrökta tofu är faktiskt den mest köpta smaksatta tofun i Sverige &#; från goda anledningar! Vi äger valt att ta den långa vägen för för att säkerställa bästa kvalité samt en djup smak. Därför röker vi tofun vid äkta vis med alspån från de rika skogarna i mellersta Sverige 🌲 Varje bit tofu varmröks varsamt i vår personlig fabrik i Vallentuna, helt utan aromer. Resultatet? enstaka smakr

Ingredienser för fyra portioner av rökt tofu-receptet: 2 - 3 grönsakslökar; 3 msk olivolja; 1 förpackning rökt tofu; 2 röda paprika; 3 morötter; g bruna svampar; 1 tsk paprikapulver; ml vatten eller Grönsaksbuljong; salt-peppar; 1 msk Tomatpuré; Så här förbereder du rökt tofugulasch: Skala och skär löken i stora. 1 krispig tofu 2 Du kan till och med använda tofu som krämig bas i bakning! Tack vare sin neutrala smak kan naturell tofu smaksättas och anpassas till alla typer av kök. Vi har listat 7 enkla och goda sätt att tillaga tofu. Häng med och bli tofuexpert med oss! 1. Pressa och marinera tofu Naturell tofu i en skål med marinad. 3 pressa tofu 4 Rör ihop majonnäs, crème fraiche och dijonsenap. Skala, halvera och finhacka rödlöken. Tärna gurkan fint. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Finhacka dillen. Smula tofun fint. Vänd sedan ner tofu, kapris, rödlök, gurka, äpple och dill. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Låt stå i minst 15 minuter. 5 Tofu är perfekt för dig som är vegetarian och vill ersätta kyckling och kött i en rätt. Med tofu kan du laga vegetariska grytor, wok med tofu och grönsaker och flera andra tilltalande rätter! Ta en titt på våra recept med tofu här. Visa mer. Tofu. 6 Lasagne är en himla bra rätt, den går att variera på så många olika sätt. Den här inte gjord på en bechamel som en vanlig lasagne utan en superenkel sås som tar någon minut att göra men blir så galet god! Sen har jag använt rökt tofu som en extra touch och oj vad gott det blev! Tillagningstid: 45 min. Ingredienser: Färs: g. 7 krispig tofu i ugn 8 Lägg pastan på kokning och spara 1 dl av pasta vattnet. 9 Skala och tärna även löken (ta gärna även färsk vitlök om du har). 10 Tofu är gjord av sojabönan, en baljväxt med högt proteininnehåll. Sojabönan är besläktad med bönor, linser, ärtor, lupin och jordnötter som alla tillhör den botaniska familjen Leguminoseae/Fabaceae. Tofu kallas ibland även för sojabönsost då tillredningsprocessen kan liknas vid vanlig osttillverkning. 11 2 x g Yipin alspånsrökt tofu; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk rapsolja; 1 röd paprika; ½ msk vetemjöl; 2 ½ dl valfri matgrädde (t. ex. havre) 5 msk tomatpuré; 1 msk japansk sojasås; 2 tsk paprikapulver; salt och peppar; Tillbehör. färsk persilja; ris; Tips! Köp alspånsrökt tofu på mathem. 12

Kallrökt tofu
Copyright©Smart Fritid


Kallrökt Tofu blir perfekt i en pasta Carbonara. Här får ni rökrecept för din elrök.

 

Recept, text och foto: Agneta

 

 
Sojabönsosten tofu hittar man inom vilken livsmedelsaffär som helst. Det är ett utmärkt alternativ om man önskar röka något vegetariskt. Bäst är en naturell s.k. bomullstofu. Den är stadig och på alla sätt lämplig för rökning.


Ingredienser:

Tofu, helst naturell bomullstofu

Gör så här:

Ta ur tofun ur paketet och pressa den torr i en handduk. Dela klumpen så det blir två lite tunnare skivor. Lägg skivorna på en galler eller en grillbricka och kallrök dom ca 5 timmar. Vänd dem efter halva tiden.


Låt den rökta tofun mojna inom kylen några dagar. Sedan är det dags för att laga något gott från den. Kanske en Tofu Carbonara?