Smal kycklingröra
Kyckling- och Curryröra
Den största nyckeln i min egen hälsoresa är kunskapen hur jag påverkas av det jag stoppar i mig.
detta medför ett lugn samt framför allt en balanserad och sund syn vid kost! Borta är kampen, det eviga jagandet samt rädslan att göra fel.
Det spelar ingen roll hur mycket LCHF, grädde samt Creme fraiche är, detta kommer aldrig vara optimalt i min egen kosthållning jag begränsar detta till ggr i veckan.
Det spelar ingen roll hur lite LCHF, potatis samt ris är, det existerar en bra kolhydratkälla för mig ibland.
JAG är mitt eget facit, på samma sätt som att DU existerar ditt.
Numera ökar jag upp kolhydraterna en natt i veckan och då är potatis en sådan kolhydratkälla.
Som viktväktare åt jag potatis så detta sprutade ur öronen vid mig! De få ggr jag äter det numera njuter jag verkligen från det! Det är ingen vardagskost för mig, till det är definitivt till mycket stärkelse i på grund av att det ska fungera för mig i vardagen men eftersom jag önskar ha ett högt insulinpåslag 1
En kall kycklingröra med currysmak som passar perfekt mot bakad potatis eller såsom fyllning i baguetter. Jag gör röran från scratch och grillar kycklingen egen. Det godaste kycklingröran jag någonsin smakat.
4 portioner kycklingröra
Röran:
3 st stora kycklingfiléer (ca g)
3 dl cremé fraiche (valfri fetthalt)
2 dl majonäs
1 röd paprika, finhackad
0,5 dl finhackad rödlök eller purjolök
2 tsk curry
0,5 tsk peppar pulver
3/4 tsk gurkmeja (för den fina gula färgens skull)
Salt & peppar efter smak (gärna örtsalt)
Kryddor mot grillad kyckling:
1,5 tsk grillkrydda
1 tsk curry
3/4 tsk gurkmeja
1 tsk paprikapulver
Salt & peppar
Recept på bakad potatis hittar duHÄR!
Recept på tunnbröd hittar du HÄR!
Gör såhär:
Torka kycklingfiléerna med hushållspapper och strö på alla kryddor. Klappa kryddorna med handen alternativt undersidan av en bestick tills de fastnar vid filéen. Ställ åt sidan medan du blandar tillsammans röran. Blanda majonäs, cremé fraiche och kryddorna t